戲子

因為個人喜好的緣故，我喜歡愛爾蘭威士忌(Irish Whiskey)與加拿大威士忌(Canadian Whisky)。

純酒的口感較為清甜，但較好的酒，如Glenfiddich，雖然是Scotch Whisky卻帶有一種煙薰味，而且下喉之後，酒香會在喉中逸散回口中。

在我們所調出來的酒中，熱威士忌托第(Hot Whiskey Toddy)是熱熱的酒，甜甜的味道掩去了強烈的酒味，卻帶出一種特殊風味，適合冷冷的冬天飲用。(希望冬天CATZ可以出這道調酒)

薄荷茉莉香(Mint Julep)是我喜歡的另一款酒，味道稍甜，因加上薄荷葉，所以酒中有淡淡的香氣，是色香味具全的一道調酒唷！(這杯酒大概要等到薄荷葉長得很茂盛才可以出吧！)

以上兩種酒都是使用Borebon Whiskey為基酒，Borebon Whiskey本身即是屬於帶有甜味的酒，若用Borebon Whiskey加上牛奶，也是一種調酒，味道獨特，但我並沒有很喜歡。

而約翰可林士(John Collins)，秋波(Glag Eye)和我的東京(My Tokyo)則用Scotch Whisky為基酒，味道基本上都偏甜，我的東京(My Tokyo)因杯口抹上糖圈，更是甜上加甜。以上三種都屬於裝飾很漂亮的調酒，酒味不算重，我覺得適合不太敢喝酒的女生。

----

威士忌的口感算獨特，我記得我第一次喝到純酒，似乎就是純的威士忌吧
只嚐一口，卻不覺得辛辣，但也沒有甜味會逸散回來
不過沒有苦味，這對我來說很重要
我可以接受酒的辛辣，卻不喜歡會苦的酒


2004-07-27